柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些变了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能(néng)不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用pp7塑料杯能不能装开水的时候也是没(méi)有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼pp7塑料杯能不能装开水(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此在长期(qī)放置的过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)会在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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