猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上(shàng)部部位的(de)。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前(qián)的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚(dù)取(qǔ)出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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