牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的(de)来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们(men)或(huò)许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异(yì)香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款(kuǎn)待(dài)各(gè)路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量(liàng)的毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一(yī)道河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(d毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法e)一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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