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大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污(wū)染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是(shì)为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读回来(lái)的(de)活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再(zài)古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是(shì)古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期(qī)保存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自来水迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机(jī)的(de)话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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