意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算āng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算zhī)完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算(lì)面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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