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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：一寸多少厘米公分 一寸是几个手指水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单一寸多少厘米公分 一寸是几个手指(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受

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