铁观音怎样分辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水(shuǐ)的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的均为上品，反之(zhī)为次品的(de)。关于铁(tiě)观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏以及铁观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏，铁(tiě)观音怎样分辩好坏(huài)图(tú)片，铁观音怎样辨别(bié)好坏，铁(tiě)观音怎样(yàng)分辩(biàn)好坏的办法，怎样辨认铁观音的好坏(huài)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

铁观音是红茶吗

　　不是(shì)的，铁观音(yīn)不(bù)是(shì)红茶的。

　　铁观(guān)音是半(bàn)发酵(jiào)茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观音依(yī)发酵(jiào)程度能够(gòu)分为清(qīng)香(xiāng)型、浓香(xiāng)型(xíng)和(hé)陈香型(xíng)，其间(jiān)陈香型的铁观音口感特质接近于红茶中(zhōng)的普洱(ěr)，日常饮用有(yǒu)提神(shén)、养颜和促消(xiāo)化的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过的茶叶(yè)倒入盛有清水的(de)盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的(de)均为(wèi)上品，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色(sè)彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤色橙(chéng)黄亮(liàng)堂的(de)（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤(tāng)）的(de)为(wèi)上品(pǐn)，暗浊的为次品(pǐn)。

　　3、嗅香气(qì)：先(xiān)嗅香(xiāng)气是否(fǒu)杰出，再(zài)差异香气凹凸、长(zhǎng)短(duǎn)、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合(hé)十公分有多长 10厘米就是10公分吗的办法(fǎ)，凡香气杰出、香气狷介、馥韵(yùn)悠长(zhǎng)的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外(wài)形：主要是调查铁(tiě)观(guān)音的外形(xíng)、色(sè)泽、匀(yún)净(jìng)度(dù)和闻茶米的香气(qì)，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿(lǜ)、干茶（茶(chá)米）香气纯(chún)洁的(de)即观音特征显着均为上品茶，反之为(wèi)次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道(dào)：用(yòng)茶匙舀取适量的茶(chá)汤进口(kǒu)（必(bì)定(dìng)不要太多），经(jīng)过(guò)舌头在口腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔各部位的味(wèi)细胞作(zuò)出归纳(nà)的味(wèi)道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有(yǒu)种类“神韵”特(tè)征的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

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