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大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要(yào)生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话(huà)可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时(shí)保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然(rán)后所(suǒ)有的(de)器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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