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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第(d利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗ì)二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容(róng)易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)一下(xià)，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗)们(men)通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器(qì)官都在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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