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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根(gēn)、柴(chái)根(gēn)和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块形(xíng)等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

　　产量高光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词(gāo)，营(yíng)养丰(fēng)富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热带(dài)，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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