紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带(dài)的(de)海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他(马云移民到哪国籍tā)营养(yǎng)细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有(yǒu)广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)均有分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在中国形(xíng)成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑马云移民到哪国籍紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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