燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同(tón什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法g)比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利润(rùn)的(de)双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始补偿收益影(yǐng)响后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上(shàng)调产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于(yú)净利润(rùn)的(de)高增长，上(shàng)述三家啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不大，销量增长也(yě)不如人意。不(bù)过，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等降低(dī)经营(yíng)成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停(tíng)部分(fēn)工厂是为了提(tí)高运行效率，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰(tài)低(dī)端落后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了(le)利用自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区(qū)位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为(wèi)存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均(jūn)在个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量(liàng)377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化(huà)上，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多(duō)元(yuán)品牌(pái)组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超(chāo)高端(duān)烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪(xuě)花小啤(pí)等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也(yě)加快布(bù)局高端和(hé)超高(gāo)端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战(zhàn)略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特色(sè)产品(pǐn)组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推(tuī)出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每(měi)瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售(shòu)价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上(shàng)产品销量同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法系(xì)等影响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原材料(liào)及包装物成本(běn)上升(shēng)，燕(yàn)京啤(pí)酒和华润(rùn)啤(pí)酒的(de)整体毛(máo)利率均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权(quán)，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入白酒行(xíng)业的目(mù)的是希望借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地(dì)，一(yī)边扩建产(chǎn)能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多(duō)实现了可观(guān)的增长，除(chú)了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖(mài)资产以(yǐ)缩(suō)减成本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年(nián)报(bào)中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年(nián)底，公(gōng)司(sī)在中(zhōng)国内(nèi)地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安置费(fèi)用和关厂相关(guān)的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业(yè)优化经营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时(shí)调(diào)整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司(sī)增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对(duì)公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土地进行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司收到(dào)上述目标(biāo)土地(dì)的(de)征收(shōu)补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部(bù)分收益主要系(xì)公司取(qǔ)得处置(zhì)土地使用权(quán)等长期资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有(yǒu)限公(gōng)司(sī)及本公(gōng)司间接(jiē)全资附属公司(sī)华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限(xiàn)公(gōng)司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收(shōu)益(yì)约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了(le)当(dāng)年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而(ér)在(zài)关(guān)厂(chǎng)裁员的(de)同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建(jiàn)项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级(jí)改造项目(mù)、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年(nián)度报告中披(pī)露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬(bān)迁和改造工程。

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