怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热(rè)带生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家(jiā)在购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外(wài)表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的(de)榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗感，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王(wángny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴(liú)莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比(bǐ)较多(duō)则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时(shí)刻太(tài)长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一(yī)同品味(wèi)，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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