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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗

  纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

  牛(niú)奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒,牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质,蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合,但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi),可以很好(hǎo)的(de)缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来(lái)的(de)胃部(bù)不(bù)适症状。

  饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精(jīng)对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激(jī)损伤作用,喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护(hù)屏障,阻止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤,达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

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  纯牛奶能加热(rè)

  可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温水中,浸泡(pào)5-10分钟,不(bù)能(néng)泡太久,以免牛奶里(lǐ)的(de)营养物质(zhì)失去活性。

  注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热,这(zhè)样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应(yīng),大量维(wéi)生(shēng)素(sù)流失。

  纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

  牛奶是人体钙(gài)的最佳来(lái)源,而(ér)且钙(gài)、磷(lín)比例适当,利于钙(gài)的吸收。

  纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等(卫生委员的职责有哪些内容,卫生委员的职责有哪些呢děng)。

  纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

  奶中的(de)脂肪是高质量(liàng)的脂肪,品质最(zuì)好,它(tā)的(de)消化率在95%以上,而且含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

  奶(nǎi)中的(de)乳糖(táng)是卫生委员的职责有哪些内容,卫生委员的职责有哪些呢半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖,是最容易(yì)消化吸收的糖类。

  奶中的(de)矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的,而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含(hán)量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很(hěn)容易(yì)消化吸收。

  市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi))。

  选(xuǎn)购(gòu)时除了要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外,还要看看包装是(shì)否完好无损(sǔn),标签内容是否齐全,特别注意保质期。

  捏一捏包(bāo)装质感(gǎn),如有很(hěn)硬(yìng)的感觉,可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

  可以加热(rè)。

  加热方法:将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中,浸(jìn)5到10分钟;牛奶倒(dào)入锅(guō)内,用慢火煮,边煮边搅拌(bàn),煮(zhǔ)至表面有热气即(jí)可;牛奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中,或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉内,加(jiā)热(rè)两分(fēn)钟即可。

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