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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的(de)人(rén)口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食(shí)的(de)地(dì)区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

撒贝宁个人资料简历桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉(fěn)带(dài撒贝宁个人资料简历)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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