浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在(zài)沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的(de)安全(quán)食品，而且一般人(rén)也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的(de)美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味(wèi)道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(du殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字ō)益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发(fā)酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大(dà)约一个星期就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字)在食用(yòng)时要注意用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面(miàn)起(qǐ)一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作(zuò)料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的(de)绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见的(de)食物(wù)，南(nán)方人品尝(cháng)后大(dà)都面露(lù)一(yī)付(fù)难以(yǐ)置(zhì)信(xìn)的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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