意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达的(de)资(zī)本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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