怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也(yě)不要(yào)紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等(děng)，都是可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很可能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自(zì)来(lái)水反复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的(de)营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操作(zuò)办法(fǎ)是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不能(néng)不放(fàng)糖，因(yīn)为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可以到(dào)买黄酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平(píng)时(shí)不(bù)要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意外(wài)观(guān)新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡(pú)萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时(shí)，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信(xìn)，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热(rè)，其中的维生(shēng)素能(néng)最大(dà)限度地保存下(xià)来，还能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据(jù)表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分(fēn)就会混在一km是公里吗，1km等于多少公里起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在(zài)制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物(wù)质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时(shí)候不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建(jiàn)议(yì)每天(tiān)要吃两(liǎng)盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营(yíng)养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēngkm是公里吗，1km等于多少公里)蜜(mì)和(hé)柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其(qí)实很不错。

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