紫菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽培(péi)海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食(shí)纤维、多(duō)种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的(de)海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其(qí)他营(yíng)养细胞(bāo)无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布(bù)的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南(nán)到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音国(guó)紫(zǐ)菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出(chū)口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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