水蒸蛋(dàn)是什(shén)么(me)菜系的(de)菜？水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的菜以及水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是什(shén七分之二十七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数二是无理数吗，七分之22是不是无理数)么(me)菜系的，水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的美食(shí)，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么菜名(míng)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

水蒸蛋是(shì)用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较容易熟，一(yī)般蒸5分(fēn)钟左(zuǒ)右口(kǒu)感比较好(hǎo)，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一(yī)锅清(qīng)水(shuǐ)放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋(dàn)液放上蒸隔(gé)然后开小火(huǒ)，锅盖一定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)传统美食之一(yī)，南方(fāng)人称之为水蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋(dàn)羹，山东人和东北人多(duō)称其为蒸蛋(dàn)糕儿(ér)。

　　要成功蒸出(chū)好吃(chī)的(de)水蛋，需要(yào)控(kòng)制好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹(guǒ)上(shàng)保(bǎo)鲜膜可(kě)以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一些水，如果水(shuǐ)加多了就会造成水与蛋分离，无法(fǎ)成(chéng)型(xíng)；要是水加少了，口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)硬，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较大。

　　要想蒸(zhēng)出好看又好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的(de)优(yōu)质蛋白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白(bái)质，两只(zhǐ)鸡蛋(dàn)所含(hán)的(de)蛋白(bái)质大(dà)致相当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的(de)消化率在(zài)牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中(zhōng)也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡(jī)蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉开水即可，以此(cǐ)类推(tuī)。

　　加(jiā)入(rù)少量食盐(yán)、白醋，用筷(kuài)子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液(yè)过(guò)滤一(yī)下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开(kāi)，把碗(wǎn)放入锅中(zhōng)，盖上盖子(zi)后小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出(chū)后(hòu)加入适(shì)量的生抽、香油，再撒(sā)一把葱花，就可(kě)以吃(chī)了。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还是素菜

　　严格来说是(shì)荤菜(cài)，真(zhēn)正说素菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数