可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许(xǔ)面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一(yī)定水(shuǐ)分(fēn)，有(yǒu)初步解冻(dòng)的(de)效(xiào)果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。