所以(yǐ)说，食羊肉日(rì)常生活中是有很多好处，羊肉可以(yǐ)促进血液循环，增强抵抗力，并且有(yǒu)保护胃壁，促进(jìn)消(xiāo)化的功(gōng)能，所以说吃羊肉有很多的功能和效果。

存放新鲜羊肉的方法(fǎ)有哪些

　　1、风干法保(bǎo)存(cún)。

　　将羊肉抹上盐或别的调(diào)味品，也可用酱油(yóu)浸红，挂(guà)在背阴处，用(yòng)干燥的风吹(chuī)直乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节至(zhì)羊肉硬(yìng)化(huà)，但绝不要用太阳晒。

　　这(zhè)样就能把羊肉中的水(shuǐ)分除掉，风干后食用。

　　2、熏晒法保存。

　　把羊肉切成一片片的，在肉的(de)两面都抹上(shàng)盐，然后(hòu)挂起(qǐ)来，或是平摊(tān)在阳光下晒干。

　　一般晒几天就好了(le)。

　　这(zhè)样可使(shǐ)羊肉保存的时间很长(zhǎng)，而且味道很好。

　　3、煮熟保(bǎo)存。

　　先(xiān)把(bǎ)新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加(jiā)热(rè)，待油热之后，放进羊肉(ròu)翻炒。

　　一直(zhí)要炒到羊(yáng)肉里(lǐ)没有一点(diǎn)水分为止，再加(jiā)入盐(yán)。

　　晾凉后(hòu)把羊肉(ròu)放进干净的容器里，要(yào)吃(chī)的时候再取出来(lái)。

　　这样(yàng)保存(cún)的羊肉(ròu)做羊肉(ròu)汤(tāng)面(miàn)或(huò)是炒孜(zī)然羊肉(ròu)非常好吃。

羊肉储存方法(fǎ) 羊肉怎(zěn)样储存最(zuì)保鲜

　　1、羊肉储存最保鲜的方法就是冷藏，冷藏不仅(jǐn)可以(yǐ)保留羊肉(ròu)最(zuì)原始(shǐ)的风味，如果(guǒ)保存得当还可以大大(dà)延长羊肉的保(bǎo)存时间(jiān)。

　　将(jiāng)新(xīn)鲜羊(yáng)肉(ròu)分成(chéng)一份一份的，分别装入保鲜(xiān)袋封(fēng)口(kǒu)之(zhī)后放入冰箱，确保冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)格温度在负(fù)18℃左右即(jí)可(kě)。

　　 2、注(zhù)意冷冻羊肉的温(wēn)度(dù)应该调整(zhěng)在负(fù)18℃，并(bìng)且尽量(liàng)不要随意打开羊肉的那一格，不(bù)然羊(yáng)肉就会有变质(zhì)的可能。

　　将羊肉放入冰箱冷(lěng)冻后，如果保存得当一般可以储存10个月(yuè)左右的时(shí)间(jiān)，不(bù)过也要尽快把(bǎ)剩余的羊(yáng)肉吃完。

　　 3、冷冻羊肉之前就要确保肉质鲜嫩，如果本(běn)身的羊肉(ròu)就已经不(bù)新鲜了，那么冷冻之(zhī)后羊肉的营养价值和口感都会流失的更快。

　　购(gòu)买羊肉(ròu)的(de)时候，如(rú)果(guǒ)肌肉结构紧密，用手触(chù)摸(mō)能感受到紧实(shí)感(gǎn)，颜色鲜艳充(chōng)满光(guāng)泽，那就是新鲜(xiān)羊肉。

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