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fe2o3是什么化学元素红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的(de)食物(wù)，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化(huà)不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张(zhāng)食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食(shí)用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来(lái)制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法，口感fe2o3是什么化学元素也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上(shàng)不(bù)是(shì)特(tè)别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同(tóng)也比较(jiào)大，在购买(mǎi)的(de)时分依据自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看(kàn)到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在(zài)购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长(zhǎng)的过(guò)程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是(shì)相比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致的，就没有(yǒu)那(nà)么(me)新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较足的。