竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪(sūn)推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖(táng)度(dù)和(hé)不对称糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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