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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤(tāng感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在(zà感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜i)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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