新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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