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　　鱼油具有降血脂、辅助改善记忆、预防心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)疾病等(děng)功(gōng)效。

鱼油(yóu)有什么功效和作用

　　具有调节(jié)血(xuè)脂，清理(lǐ)血(xuè)管，预(yù)防血(xuè)栓的(de)作用，对(duì)心脑血管疾(jí)病具有很好的辅(fǔ)助作用。

　　具(jù)有抗炎、调(diào)节血脂等保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)。

　　可以用于治疗高(gāo)血压，高脂血症，可以(yǐ)改(gǎi)善微循环，用于预(yù)防心脑血管疾病，目前确切的疗效是可以(yǐ)降低甘油三酯的(de)水平，对这种心脏病似乎也有一(yī)定的作用，可(kě)以(yǐ)预防心(xīn)脏(zàng)病，降(jiàng)低心脏(zàng)病的风险。

　　还有(yǒu)提高免疫力保健(jiàn)增强体质(zhì)等等很多的作用(yòng)，平时鱼油好可(kě)以经常的食(shí81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程)用对身(shēn)体是有一定的(de)好(hǎo)处。

　　同(tóng)时它还能预防(fáng)关节炎(yán)，改(gǎi)善记忆，维(wéi)护视(shì)网膜，对老年痴呆，关节炎，痛(tòng)风，老花眼患者具有(yǒu)很好的保健作(zuò)用。

　　如果(guǒ)有其他(tā)疾病也需要根据病(bìng)情辨证的(de)不同(tóng)在医生指导下调理(lǐ)。

鱼油(yóu)的主要成分(fēn)

　　鱼油是一种(zhǒng)从多(duō)脂(zhī)鱼类(lèi)中提(tí)取(qǔ)的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种n-3系多不饱和(hé)脂肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油(yóu)里面的营(yíng)养成分比较高，它主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还含(hán)有不饱和脂肪(fáng)酸，而鱼肝油的主要(yào)成分是维生素A和D。

　　鱼(yú)油是提取(qǔ)鱼(yú)体内全部油的一(yī)个统(tǒng)称(chēng)，其中包括了体油(yóu)、肝(gān)油和(hé)脑油。

　　其主要成(chéng)分是甘油三脂(zhī)、磷甘油(yóu)醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富含(hán)ω-3脂(zhī)肪酸的多脂鱼类包括：鲭(qīng)鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等，其中每2两便可获得约1克(kè)的ω-3系脂肪(fáng)酸。

　　由于(yú)国人的(de)饮食结构中相对(duì)ω-6系脂肪(fáng)酸过多，更应重视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入，由(yóu)于鱼(yú)油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效(xiào)。

　　中国居(jū)民膳食(shí)指南建议一(yī)般成(chéng)年人每天食用(yòng)75-100g的(de)鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼(yú)里(lǐ)面的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它(tā)主要的营养特点是富含ω-3系的(de)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地(dì)动物(wù)油(yóu)、植物油(yóu)含量比(bǐ)较少，具有抗(kàng)炎、调节(jié)血(xuè)脂等健康功效。

　　鱼油主要(yào)功能成分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于婴幼(yòu)儿的大脑和视(shì)网膜(mó)的发育。

　　EPA具(jù)有调节血脂，主要是降低甘油(yóu)三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂(zhī)肪(fáng)酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼(yú)、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼少也可以通过服用鱼油补(bǔ)充剂(jì)来(lái)实(shí)现，选购时要注意纯度，也就是鱼油中(zhōng)ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑(lǜ)到(dào)重金属的问题(tí)，尽量少选择(zé)大型(xíng)食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它食物链比(bǐ)较低(dī)级，以(yǐ)植物为食物(wù)来源，重金属(shǔ)的量比较少(shǎo)，相(xiāng)对也比较安(ān)全(quán)。

鱼油(yóu)不(bù)适合什(shén)么人吃

　　尿结石人群不适合吃(chī)鱼油；

　　高血脂、记(jì)忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育(yù)必需脂(zhī)肪酸，DHA可以(yǐ)活(huó)化脑细胞功能(néng)，并增加(jiā)神(shén)经(jīng)元突起(qǐ)，加强大脑传递信息的(de)功能，不仅参与胎(tāi)儿脑细(xì)胞的生长发(fā)育，让婴儿先天更加(jiā)聪(cōng)明，而且可(kě)以提(tí)高青少年的记忆(yì)能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解情绪(xù)，鱼油中含有的EPA和(hé)DHA与情绪平衡有密切的(de)关系，当血液中的EPA和DHA的(de)浓度偏低时，发生(shēng)轻(qīng)中度忧郁症的几(jǐ)率会明显提高。

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