大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　100块钱值多少美元，100美元是几百元钱吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎ100块钱值多少美元，100美元是几百元钱o)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则(zé)化(huà)开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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