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全国文明城市几年评选一次全国文明城市是不是终身制牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管的(de)。关于牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片以(yǐ)及牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图(tú)片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心(xīn)管是什么(me)东西，牛(niú)心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大(dà)血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部(bù)连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价(jià)值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不(bù)过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的(de)韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和鲜黄全国文明城市几年评选一次全国文明城市是不是终身制喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。