桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一(yī)个地级(jí)市(shì)。

桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的(de)B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团(tuán)，使之变得极有筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不(bù)同(tóng)的(de)配料，做法(fǎ)也有所不同。肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西>

　　无论(lùn)何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠(guān)之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个(gè)重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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