新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年(nián)前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右80寸电视尺寸长宽多少(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng80寸电视尺寸长宽多少)用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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