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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27chá)不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡(一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27pào)后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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