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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲(de)茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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