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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分(fēn)，从地下(xià)岩(yán)盐沉积物(wù)和天然卤水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠(nà)盐，含(hán)有少量的(de)水和杂质以(yǐ)及其(qí)他(tā)元(yuán)素。

　　盐在化(huà)学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶(róng)于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然(rán)而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的加工过的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的水和(hé)杂(zá)质以及其他(tā)元(yuán)素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在化(huà)学中，是指一(yī)类金属离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化(huà)合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并(bìng)结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的(de)盐对应不同的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无(无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋wú)色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物(wù)理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以激发(fā)不同的味觉，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的(de)，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱(jiǎn)洞族对(duì)而产生不同的气味（例如(rú)醋酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的(de)味道(dào)，氰(qíng)化氢则会有苦(kǔ)杏(xìng)仁味(wèi)等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并且由于水解反应(yīng)和弱盐(yán)合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物(wù)都(dōu)可(kě)以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离(lí)子和阳离子以及溶剂都有(yǒu)关，因此有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子(zi)当中(zhōng)，所有(yǒu)钠(nà)离子(zi)、钾离子及(jí)铵(ǎn)离子的盐均可溶于水；而(ér)阴(yīn)离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离(lí)子的盐类可在(zài)水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐类(lèi)也都(dōu)可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的(de)键结很(hěn)强，产生高度稳(wěn)定的固体，在(zài)水中也就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就(jiù)不(bù)溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅(qiān)及碳(tàn)酸(suān)钡等(děng)。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科 - 盐(yán)

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科 - 化(huà)学方程式

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