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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色(sè不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵)无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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