猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒。<王宝强学历，王宝强不是84年的吗/p>

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特(tè)殊的(de)味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什(shén)么(me)是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出(chū)各种美(měi)食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进(jìn)水快开的锅里，经(jīng)王宝强学历，王宝强学历，王宝强不是84年的吗王宝强不是84年的吗常翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面的(de)污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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