浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的(de)面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就(jiù)没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能(néng)力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对(duì)意(yì)义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也(yě)不(bù)会(huì)真的(de)经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子(zi)都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是(shì)美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过(guò)多食用胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部(bù)分人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干(gàn)净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一(yī)个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌(yān)制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时(shí)要注(zhù)意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的(de)东西(xī)又来(lái)舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就(jiù)是(shì)可(kě)以解酒，喝高的(de)人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说(shuō)的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是(shì)把(bǎ)这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的(de)人(rén)，不建(jiàn)议食(shí)用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不(bù)能(néng)说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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