酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)以及酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么课程，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)主要学什(shén)么？，酒(jiǔ)店管理专业是做什(shén)么(me)的？等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)员在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上(shàng)海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　 一、培养目标与要求 本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与(yǔ)服(fú)务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　 本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒(jiǔ)店管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　 三、毕业应(yīng)掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基(jī)础(chǔ)知识和(hé)自(zì)学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达、人(rén)际沟(gōu)通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的(de)人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国(guó)内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物(wù)的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行(x耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些íng)业(yè)，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待(dài)：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师(shī)的角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种不同(tóng)的角色(sè)，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店行(xíng)业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只(zhǐ)需(xū)要比(bǐ)较(jiào)基本(běn)地(dì)学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来(lái)说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以理耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除(chú)了(le)学(xué)习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正确(què)服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢(ne)?从(cóng)就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是(shì)从基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你(nǐ)的(de)教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接(jiē)触(chù)一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实的实(shí)践操作(zuò)，目(mù)前(qián)大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人(rén)员所获(huò)得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需要一(yī)定的一线实践经验(yàn)才能胜(shèng)任(rèn)，应届(jiè)生(shēng)的水平根本不足以胜(shèng)任部门(mén)级、公司级的管理需要(yào)。

　　所以刚入(rù)职时必须(xū)从基层其慢慢做起!

　　总之(zhī)，酒店管理专(zhuān)业(yè)未(wèi)来前景还是有的(de)，重(zhòng)点就在(zài)于你能否调(diào)整自己的心态，有良好的情商，是否有野(yě)心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些