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冰(bīng)皮月饼能够冷冻(dòng)吗

　　冰皮(pí)月饼是(shì)不能(néng)够冷(lěng)冻(dòng)的。

　　自(zì)冰皮(pí)月(yuè)饼一露脸,就成为月饼市场(chǎng)上的(de)新宠。它晶莹(yíng)剔透(tòu)的(de)冰皮、清甜(tián)的果酱馅(xiàn)料、冰(bīng)凉的口感(gǎn)赢得了市民的(de)喜欢。

　　但冰(bīng)皮月饼的寄存方法(fǎ)很(hěn)考(kǎo)究,不能在常温下保存。由于冰(bīng)皮月饼的(de)馅料是(shì)新鲜(xiān)的果酱,常温(wēn)下简略(lüè)蜕(tuì)变(biàn);其次,冰皮月饼的饼皮首(shǒu)要是(shì)用糯米为(wèi)质料做的,

　　饼皮消融之后会(huì)变(biàn)成粘(zhān)乎乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)有必要在冰箱里冷藏保存(cún),特别(bié)是(shì)切开了的月饼,最好放在速冻格,且(qiě)要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏(huài)吗

　　冰皮月饼名(míng)称是噱头其实部(bù)分质(zhì)料(liào)是糯米，糯米做成的月饼外观呈白(bái)色的，是在(zài)冷冻箱里(lǐ)保存(cún)，售卖时保(bǎo)存在(zài)冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的首要原因是它不(bù)同于传统(tǒng)月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能够是(shì)水性月(yuè)饼(bǐng)馅，也能够(gòu)是油性(xìng)月饼馅。

冰皮月饼不放冷(lěng)冻会坏吗

　　冰皮月(yuè)饼不放(fàng)冰箱(xiāng)的话，那么在超(chāo)越(yuè)了两个小时的时刻之后(hòu)，就会简略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由于在常温(wēn)状(zhuàng)态下寄存冰皮月(yuè)饼的时分，有必要(yào)要采纳(nà)保温(wēn)办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼专用(yòng)的保(bǎo)温袋子或许装雪糕专用的保温袋子，在(zài)这种(zhǒng)袋(dài)子维护下，冰皮能(néng)够(gòu)确保两个小时不消(xiāo)融(róng)蜕变。