新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区 line-height: 24px;'>广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不(bù)直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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