竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕下(恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思xià)来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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