松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜(xiān)的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰(fēng)富(fù)的菌(jūn)类，一般(bān)人生吃不会(huì)出现中毒反应，适量食(shí)用对于补充身体(tǐ)所需营养有一定的(de)效果。但在食用(yòng)时(shí)必须将松茸(rōng)清洗干净(jìng)，以免外表(biǎo)残(cán)留的细菌对(duì)机(jī)体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或(huò)病毒等(děng)微(wēi)生物，从(cóng)而对机体产生影响，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹(fù)泻等(děng)胃肠道(dào)反应。另外，最好选择新鲜的松茸生(shēng)吃，如(rú)果松茸不够新鲜，生上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表吃可能会对机体造成一(yī)定的损害(hài)，从(cóng)而(ér)对(duì)健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或与什(shén)么(me)食(shí)物搭(dā)配食(shí)用(yòng)，要根据(jù)食(shí)用者自身情况与松茸(rōng)的质量(liàng)而定，以使松茸发挥(huī)较高(gāo)的营(yíng)养价值。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌(jūn)类，最好(hǎo)不要(yào)食(shí)用，以免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如(rú)果在(zài)生(shēng)吃松(sōng)茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反(fǎn)应(yīng)，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规(guī)医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质，不(bù)要刮(guā)掉。

　　2、削出的效(xiào)果(guǒ)就是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙(lóng)头下(xià)冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通(tōng)常头(tóu)部较脏(zàng)，清洗的面(miàn)积也大，先清(qīng)洗就(jiù)不会影(yǐng)响(xiǎng)松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水(shuǐ)再次(cì)对头部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用干净的抹布(bù)或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确认整(zhěng)个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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