红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于(yú)红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯中含有一(yī)种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也(yě)是(shì)十分(fēn)的清(qīng)甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别(bié)好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大(dà)，在购买的时(shí)分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直(zhí)观能看到(dào)的便是红薯的外观了(le)，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外(wài)表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感上(shàng)会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起(qǐ)来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来(lái)紧实(shí)水(shuǐ)分也比较足的两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人(rén)都知(zhī)道，一(yī)般红薯会分为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会高(gāo)一些，红(hóng)心(xīn)的红薯将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之后，里边的(de)色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃(chī)起来就略微(wēi)面一(yī)些了。

　　我们假如分不清(qīng)它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍是白(bái)心的红薯，能够(gòu)直接(jiē)问问摊主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头(tóu)尖中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　由于(yú)这(zhè)类的红薯(shǔ)被(bèi)称(chēng)为“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它的吸收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它(tā)的口感也会(huì)比较(jiào)甜(tián)美一些。

　　而那些看(kàn)起来(lái)比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)甜(tián)度特别(bié)低(dī)，并且(qiě)口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，必定要(yào)挑选外(wài)形丰满(mǎn)，并(bìng)且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不(bù)平，并(bìng)且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话(huà)。

　　这(zhè)样的红薯就(jiù)不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥(ní)土比较枯燥(zào)的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美(měi)的。

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