可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhiān)一(yī)块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zii)，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。