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榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的(de)生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高(gāo)，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具(jù)有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外(wài)表看(kàn)上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还(hái)有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。