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妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化(huà妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确)不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生变(biàn)化，相对更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一种气(qì)化酶，会(huì)导致食用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感(gǎn)十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的(de)便(biàn)是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够先看下红(hóng)薯的(de)外(wài)观(guān)，挑选外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄(jì)存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时(shí)分(fēn)，咱们(men)尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感是比(bǐ)较好的(de)，由于这(zhè)种红薯在(zài)成(chéng)长(zhǎng)的过程中养分吸(xī)收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比(bǐ)较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致的，就没有那(nà)么新鲜(xiān)了(le)，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确紧实水分也比较足的。