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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要(yào)先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙(yá)签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xi小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污ān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就(jiù)难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一大块。

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