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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要(yào)包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物(wù)的(de)产品(pǐn)器(qì)官是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期(qī)和块(kuài)根膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和块根(gēn)，其中块根是贮(zhù)藏养(yǎng)分(fēn)的器官(guān)，是供(gōng)食用(yòng)的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块形等(děng)多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根出芽(yá)的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么食或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根(gēn)可食(shí)，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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