新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(f不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语án)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语)入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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