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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世(shì)界(jiè)首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分(fēn)的器官(guān)，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多(duō)种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽(yá)的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的(de)重(zhòng)要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块希望的拼音是什么茎可供(gōng)食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全(quán)世(shì)界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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